AS LADIERAS 2015

AS LADIERAS 2015

40,70 $ la bouteille

D.O. CAMPO DE BORJA, CUEVAS DE AROM, ESPAGNE
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 244,20 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1840

Description

D.O. CAMPO DE BORJA, CUEVAS DE AROM, ESPAGNE

Voici le dernier projet de Fernando Mora, Master of Wine et producteur de la bodega Frontonio (dont vous pouvez également retrouver sa gamme complète Les Vignerons de Chartier). Comme dans tous ses projets il reste fidèle à sa philosophie : expression du terroir, respect de la nature et équilibre pour des vins cherchant l’élégance et la fraîcheur pour un grand plaisir.

TERROIRS
L’utilisation de vieilles vignes entre 50 et 60 ans sur un sol argilo calcaire permet un équilibre en concentration et fraîcheur.

VINIFICATION
Issus d’une sélection manuelle, 10% de grappes sont intactes pour apporter rusticité et salinité au vin. Afin de magnifier la complexité, différents contenant son utilisé pendant la fermentation ; comme des amphores en forme d’œuf, des cuves de ciment  avant de terminer en barrique durant  12 mois.

COMMENTAIRES
On y découvre une couleur rubis au reflet légèrement grenat. Au nez c’est un bouquet d’arômes ; les herbes comme l’aneth, les fruits rouges comme la mûre et la cerise, ainsi qu’une pointe de fumée presque toasté pour envelopper le tout. Ce qui surprend le plus, c’est la fraîcheur du nez pour un D.O Campo de Borja. La bouche est en lien avec le nez ; alliant légèreté et  élégance. Les fruits rouges donnent du volume en bouche et les tannins sont polis grâce à la barrique qui vient compléter la gamme aromatique avec des notes de clou de girofle et de poivre noir. L’acidité et la fraîcheur de ce vin viennent parfaitement équilibrer les 14 degrés d’alcool. Un vin tout en subtilité et élégance, contrairement a la majorité des vins de cette appellation où souvent puissance et concentration règnent.

PRESSE
Fenando Mora
, le plus récent Master of Wine espagnol, a été sélectionné par le magazine Decanter comme l’un des dix jeunes viticulteurs espagnols avec le plus de talent et d’avenir, et certains de ces vins, dont ceux de la bodega Frontonio, ont obtenus des notes de 94 tant au Decanter que par Robert M Parker Jr., sans oublier un 18/20 par Jancis Robinson. Nul doute que ce vigneron est dans la mire de tous les grands sommeliers et distributeurs de vins aux quatre coins du monde. Nous sommes fiers de représenter au Québec l’ensemble de ses vins.

Informations complémentaires

Producteur

Bodegas Frontonio, Fernando Mora MW

Production annuelle

13.500 bouteilles

Cépages

Grenache noir

Élevage

assemblage entre : 12 mois en fût, cuves ciment et amphores en forme d’œuf

Degré d’alcool

14 % vol