CARGOL TREU VI 2017

CARGOL TREU VI 2017

33,50 $ la bouteille

D.O. Penedès, Catalogne, ESPAGNE
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 201 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

ATTENTION : Seulement 30 caisses de 6 bouteilles sont disponibles pour la première fois au Québec ! Tous les sommeliers des grandes tables de Catalogne et d’Espagne ont des allocations très réduites sur ce vin très recherché, d’un rapport qualité-prix imbattable, d’une production très petite (1 200 bouteilles)

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1716

Description

D.O. PENEDÈS, BODEGA ALEMANY I CORRIO, ESPAGNE

Vin blanc sec

PRESSE
93 points Parker

ANECDOTE
Le nom du vin vient d’une comptine catalane pour enfant (l’escargot fait du vin) mais légèrement modifié nom original « Cargol treu banya », car on trouve beaucoup d’escargots dans le vignoble, ainsi que des coquilles fossilisées, qui nourrissent le sol cultivé de façon organique.

TERROIRS
Les terroirs sont cultivés en agriculture BIO. Le xarel.lo (variété autochtone du Penedès) procède de vieilles vignes de plus de 70 ans sur un terroir riche en fossile marin (coquilles d’huîtres) ressemblant au terroir de Chablis.

VINIFICATION
Les vendanges comme toujours avec ce domaine sont faites de forme manuelle. La fermentation et l’élevage se fait en fûts français de 300 litres sur ses lies.

COMMENTAIRES
Avec un production très réduite due au faible rendement des vieilles vignes (1 200 bouteilles seulement). Les vignes sont situées dans le massif du Garraf, au sud de Barcelone, qui est un environnement protégé au climat très méditerranéen et largement influencé par la mer. Un vin sec, minéral et salin. Un xarel.lo aux arômes de montagnes… Ce vin reflète la personnalité de ce cépage avec ces arômes de fenouil, fleurs blanches, de pierre à fusil. En bouche, ce cru se montre a la fois texturé et élancé. On y retrouve une gamme de fruit blanc tel la pomme et la poire, ainsi qu’une subtile touche de vanille, couronnée par une final saline qui nous rappelle la proximité de la mer Méditerranée.

Informations complémentaires

Producteur

Bodega Alemany i Corrio

Cépages

100 % Xarel-lo

Élevage

6 mois en futs de chêne

Degré d’alcool

12,5 % vol