El Casetero Macabeo 2017

El Casetero Macabeo 2017

18,30 $ la bouteille

D.O. CAMPO DE BORJA, ESPAGNE
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 109,80 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1801

Description

D.O. CAMPO DE BORJA, ESPAGNE

Fenando Mora, le plus récent Master of Wine espagnol, a été sélectionné par le magazine Decanter comme l’un des dix jeunes viticulteurs espagnols avec le plus de talent et d’avenir, et certains de ces vins, dont ceux de la bodega Frontonio, ont obtenus des notes de 94 tant au Decanter que par Robert M Parker Jr., sans oublier un 18/20 par Jancis Robinson. Nul doute que ce vigneron est dans la mire de tous les grands sommeliers et distributeurs de vins aux quatre coins du monde. Nous sommes fiers de représenter au Québec l’ensemble de ses vins.

Le vin blanc, comme le rouge de sa gamme Casetero sont a ranger parmi les meilleur rapports qualité-prix rencontrés en Espagne selon François Chartier, président-fondateur de l’agence Les Vignerons de Chartier.

TERROIRS
Les vignes ont une moyenne de 25 ans d’âge et se trouvent à une altitude de 500 m au dessus du niveau de la mer.

VINIFICATION
Issus d’une sélection manuelle, les raisins sont triés et placés en chambre froide durant 48 heures afin de pouvoir laisser s’exprimer les aromes les plus frais et les plus caractéristiques du cépage macabeo. Une fois que les raisins ont atteint une  température fraîche, la macération se poursuit durant 6 heures à 8 degrés Celsius pour que le vin soit en contact avec les peaux afin d’obtenir des aromes primaires. Une fois cela réalisé, le moût est pressé et les matières en suspension éliminées, la fermentation peut alors avoir lieu, sur une durée de plus ou moins 15 jours. Puis l’élevage se fait en cuve inox afin de préserver ses aromes et saveurs primaires, sans masqué cette fraîcheur par le bois.

COMMENTAIRES
La couleur d’un jaune verdoyant  montre toute la fraîcheur du vin. Au nez, on y décèle des aromes d’herbes fraiches, de citron vert, de fruits à noyau et une touche minérale. La bouche est très fraîche, vivifiante avec une belle longueur, doublée d’aromes d’abricots, de poivre blanc et de citron vert. L’acidité, juste dosée, et l’intensité du vin trouvent icu un très bel équilibre.

PRESSE
Fenando Mora, le plus récent Master of Wine espagnol, a été sélectionné par le magazine Decanter comme l’un des dix jeunes viticulteurs espagnols avec le plus de talent et d’avenir, et certains de ces vins, dont ceux de la bodega Frontonio, ont obtenus des notes de 94 tant au Decanter que par Robert M Parker Jr., sans oublier un 18/20 par Jancis Robinson. Nul doute que ce vigneron est dans la mire de tous les grands sommeliers et distributeurs de vins aux quatre coins du monde. Nous sommes fiers de représenter au Québec l’ensemble de ses vins.

Informations complémentaires

Producteur

Bodegas Frontonio, Fernando Mora MW

Cépages

100 % Macabeo

Élevage

cuve inox

Degré d’alcool

13 % vol.