EL MICROSCOPI 2016

EL MICROSCOPI 2016

28,45 $ la bouteille

D.O. Penedès, Catalogne, ESPAGNE
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 170,70 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1718

Description

D.O. PENEDÈS, IRENE ALEMANY, ESPAGNE

TERROIRS
Les raisins sont tous issus de terroirs cultivés en agriculture raisonnée.

VINIFICATION
La vinification se fait avec les levures autochtones des raisins et suivant les cycles de la lune.
Après la fermentation, 20 % du vin est élevé 2 mois en barriques afin de ne pas trop marquer le vin.

COMMENTAIRES
Le Microscopi est un vin rouge sec aux arômes de fruits noirs surtout ainsi qu’une légère touche épicée et rustique de la Carignan. Une bouche ronde et pleine de fraîcheur, des tannins légèrement marqués et une belle persistance en bouche. On retrouve un vin fait dans la fraîcheur avec un petit côté méditerranéen de par son côté légèrement herbacé.

UN VIN POUR LA VIE…
L’histoire de ce vin a commencé en 2012 quand Irene finissait son traitement de chimio contre le cancer du sein. Elle a décidé, avec Laurent son conjoint, d’élaborer un vin dont toutes les sommes générées par la vente de ce vin par Alemany i Corrio sont reversées à 100 % à l’Hôpital de la Vall d’Hebron, centre oncologique de Barcelone (Fundacio Vall d’Hebron institute of oncology) où elle a été soigné, afin d’aider la recherche contre le cancer. L’argent est destiné au financement de recherches pionnières sur l’influence des lymphocytes sur le système immunitaire. Actuellement, c’est la quatrième année consécutive que le vin est élaboré toujours dans la même idée.

François Chartier et sa conjointe, la sommelière Isabelle Moren, amis d’Irène et Laurent, ont décidé aussi de donner toutes les sommes générées par la vente de ce vin au Québec, via l’agence les Vignerons de Chartier, à 100 % à la recherche contre le cancer au Québec, créant ainsi un pont « santé » entre la Catalogne et le Québec.

Informations complémentaires

Vin rouge sec

1,5 g de sucre résiduel par litre

Producteur

Irene Alemany

Cépages

90 % Carignan, 10 % Merlot

Élevage

20 % du vin élevé 2 mois en barriques de 1 et 2 ans

Degré d’alcool

13,5 % vol