PAULINE 2014

PAULINE 2014

18,30 $ la bouteille

FRANCE, LANGUEDOC APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE, FRÉDÉRIC MEZY, CLOS DES AUGUSTINS
Caisse de 12 bouteilles

Prix à la caisse : 219,60 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1512

Description

AOC LANGUEDOC
CLOS DES AUGUSTINS, FRANCE

TERROIRS
Assemblage provenant des secteurs de Saint-Christol, de Minervois et de Pic Saint-Loup.

VINIFICATION
Traditionnelle. Remontage, pigeage, délestage.
Élevage de 6 mois avec rotation en fûts et cuves inox, sous notre contrôle et celui de notre oenologue Pascal Chatonnet.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Vin de plaisir dans un esprit languedocien. Le fruit est épuré et la trame tannique invite à la table sur de la cuisine fine et simple.

ACCORD METS/VINS
Un vin parfait en tapas, pour des plats type brasserie.

Informations complémentaires

Cépages

70 % Syrah, 30 % Grenache

Rendement

45 hl/ha