PINOT NOIR MOVIA 2011

PINOT NOIR MOVIA 2011

51,75 $ la bouteille

SLOVÉNIE, BRDA, MOVIA WINES
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 310,50 $
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1416

Description

BRDA, MOVIA WINES, SLOVÉNIE

Le Pinot Noir est comme un virus. Lorsque vous êtes infecté, il n’y a presque aucun remède. En même temps, c’est l’une des variétés les plus difficiles à cultiver : il n’y a pas de système, il n’y a pas de règles, ni dans la sélection de la parcelle, ni dans la décision de la méthode de plantation, ni au sujet du bon moment pour les vendanges. C’est une variété qui ne cesse de surprendre — parfois elle apporte la joie, parfois la déception. Elle cause tant de maux de tête que même un petit succès rend très heureux.
Le Pinot Noir a toujours été l’un des vins emblématiques du nom Movia.
Celui-ci vient d’un millésime 2009 chaleureux dans lequel le Pinot Noir a eu l’occasion de mûrir pleinement et uniformément. Il montre des couleurs plus foncées de grenat au brun, démontrant sa maturité. Le nez est indéniablement de Pinot Noir, avec un léger cuir, des notes terreuses et des fruits de la forêt, formant une sensation très délicate. Sec en bouche avec des tannins braves, fermes et soyeux, avec juste assez d’acidité qui soulève bien son caractère et donne au vin sa longévité. Celui-ci est à boire maintenant, et donnera la meilleure satisfaction dans la prochaine décennie.

COMMENTAIRES
Lorsque nous recevons de la visite de collègues vignerons et que nous demandons ce que nous pouvons leur offrir, ils demandent le plus souvent le Pinot Noir. C’est le « test d’acidité » de tout vigneron. Il met en valeur le producteur, puisqu’il est le plus difficile à réaliser sans faille. Il n’y a pas beaucoup de producteurs de Pinot Noir dans le monde. Tout vigneron qui ne veut pas paraître indifférent et désire un certain niveau de qualité dans tous ses vins doit être assez brave pour inclure un Pinot Noir dans sa gamme.

Informations complémentaires

Taille de la vigne

Guyot simple

Âge moyen des vignes

30 ans

Culture

organique

Préparation

Maturation en barriques jusqu’à 4 ans : volume 220 l – chêne français

Cépages

Pinot Noir 100 %