PRINCIPIA MATHEMATICA 2017

PRINCIPIA MATHEMATICA 2017

29,55 $ la bouteille

ESPAGNE, D.O. PENEDÈS, ALEMANY I CORRIO
Caisse de 6 bouteilles

Prix à la caisse : 177,30$
PRENDRE NOTE : les vins en importations privées peuvent seulement être commandés à la caisse (de 6 ou de 12 bouteilles selon le produit, comme indiqué).

Catégories : , , Étiquette : Product ID: 1518

Description

D.O. PENEDÈS, ALEMANY I CORRIO

Dans la liste des 5 meilleurs blancs de Xarel-lo du Penedès sur le site JancisRobinson.com par Ferran Centelles (sommelier elBulli).
Ce vin naît dans la montagne de l’Ordal, issu de vieilles vignes de Xarel-lo. Ce vin est élevé en fût de chêne usagé et sur ses lies durant 6 mois. Il se définit comme structuré, honnête, frais, d’une sensibilité prononcée, aux arômes de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, l’abricot et un final herbacé.

Commentaires du site JancisRobinson.com par Ferran Centelles (elBulliFoundation)
Old Xarel-lo vines are planted on the slopes of the Ordal Moutnains. Aged in oak. Tasted blind. The wine is really clean, pure and has a mineral expression. Pure Xarel-lo aromas; toast, green apple and delicate fennel touch. The wine is concentrated but fluid, showing superb acidity, herbal notes and a touch of quince. It is starting to evolve but it keeps the varietal character. Well marde, clean and authentic.
(FC) 12.5 % Drink 2016-2019